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Pubs

 

Tellement irlandais !

Comment ? Nous ne vous avions pas encore parlé des pubs ? C’est le moment ! Le « Pub », abréviation de Public House est une institution en Irlande. Lieu de rencontre incontournable partout dans le pays, il y règne une chaleur comparable à celle que l’on trouve dans de tels repères en Ecosse. Peu importe d’où l’on y vient. Au milieu des verres qui s’entrechoquent et des discussions qui s’entremêlent, on s’y sent rapidement intégré. Car derrière ces élégantes devantures de bois peintes et ornées du nom des lieux, l’Irish pub possède sa marque de fabrique. Il ne se conçoit ni sans Guinness, la boisson nationale, ni sans sans musique. Le soir venu, la moindre réserve s’évapore dans le tourbillon de la musique folklorique, que l’on suit en dansant, en frappant des mains ou en tapant du pied. La bonne humeur est contagieuse et si l’instrumental n’est pas au rendez-vous, il est fort à parier que de joyeux lurons entonneront un chant traditionnel à gorge déployée pour combler cet affront. So Irish !

Décembre 2016 – © www.peripleties.fr

Différents « Irish Pub » en Irlande et Irlande du Nord.

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